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煎烤培根配碧綠海帶面
專欄：廚師月推新菜
發布日期：2019-07-19
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原料：海帶面360克、培根肉50克、青筍絲50克 調料：廚邦香醋王50克、廚邦醬油20克、廚邦桂林辣椒醬10克、廚邦100%純芝麻油2克、小米椒5克、紅油10克、細辣椒面3克
原料：海帶面360克、培根肉50克、青筍絲50克
調料：
廚邦香醋王50克、廚邦醬油20克、廚邦桂林辣椒醬10克、廚邦100%純芝麻油2克、小米椒5克、紅油10克、細辣椒面3克
制作方法：
1. 培根肉清水沖洗（主要去培根肉的咸味），煎制熟后切細條備用；
2. 按照上述比例把調料制作好后備用；
3. 海帶面開袋用低于80度的水燙一下；
4. 燙好后和培根肉條碼放盤中、澆汁，放上青筍絲即可。
菜品特點：色香味美、酸咸可口
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