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主料：海參

配料：黃小米、大蔥

調料：特制海參湯汁、廚邦減鹽30%蠔油、廚邦特級老抽、白糖、胡椒粉、廚邦雞粉、廚邦味精、鹽

制作流程：

1、海參發好、洗凈、飛水，放在湯里煲至30分鐘取出；

2、把黃小米洗凈上鍋蒸熟備用；

3、鍋放油下蔥炒變色，加廚邦減鹽30%蠔油、廚邦特級老抽、湯、鹽、廚邦雞粉、廚邦味精、胡椒粉、白糖調好后放入海參，小火燉10分鐘待湯汁濃稠；

4、將小米放在盤中，海參放在小米上即可。